Mầm đậu nành từ lâu đã biết đến là một phương pháp bổ sung nội tiết tố nữ từ estrogen thảo dược an toàn, tiết kiệm có thể thực hiện ngay tại nhà. Nhưng còn khá nhiều chị em thắc mắc nên dùng mầm đậu nành nguyên xơ hay tinh chất mầm đậu nành để có thể có hiệu quả cao nhất. Chính vì vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cho chị em đầy đủ thông tin giúp chị em giải đáp được vấn đề này nhé.
Mầm đậu nành nguyên xơ là gì?
Mầm đậu nành nguyên xơ hay còn được gọi với cái tên khác là mầm đậu nành nguyên chất. Đây là sản phẩm mầm đậu nành được sản xuất 100% từ hạt đậu nành tự nhiên mà không qua quá trình sử dụng công nghệ cao để chiết tách các tinh chất và các hoạt chất.
Mầm đậu nành nguyên xơ thực chất là đậu nành sau khi được nảy mầm mang đi rang sấy và nghiền nhỏ nên chủ yếu được sản xuất dưới dạng bột, chị em có thể dùng bằng cách lấy bột pha với nước ấm thêm chút đường cho dễ uống. Trong mầm đậu nành nguyên xơ ngoài chứa isoflavone một loại estrogen thảo dược giúp bổ sung và cân bằng hormone nội tiết tố nữ thì còn giàu Vitamin A, B, E, Canxi, chất xơ, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Phân biệt mầm đậu nành nguyên xơ và tinh chất mầm đậu nành
Có thể nói tinh chất mầm đậu nành và mầm đậu nành nguyên xơ khác nhau khá nhiều từ hình thức đến công thức. Cụ thể:
Bột mầm đậu nành nguyên xơ
- Công nghệ sản xuất: Sản xuất thủ công, chỉ dừng lại ở mức độ cho hạt đậu nành nảy mầm, sau đó mang đi sấy khô nghiền thành bột. Quy trình khá đơn giản, thủ công nên việc kiểm soát nhiệt độ trong quá trình rang sấy không được ổn định, khâu vệ sinh an toàn sản phẩm không được đảm bảo.
- Hàm lượng: Do là dạng thô nên hàm lượng tinh chất isoflavone khá thấp < 3,8% nên mang lại hiệu quả bổ sung và cân bằng nội tiết tố nữ thấp hơn rất nhiều lần so với tinh chất mầm đậu nành.
- Thời gian cảm nhận tác dụng của sản phẩm: Do hàm lượng isoflavone thấp nên hiệu quả mang lại chậm, người dùng sẽ mất khá nhiều thời gian mới cảm nhận được rõ tác dụng. Trong khi lượng bột mầm đậu nành nguyên xơ mỗi ngày phải bổ sung vào cơ thể phải nhiều khiến chị em sợ uống. Chính vì vậy phương pháp sử dụng bột mầm đậu nành nguyên xơ chỉ nên sử dụng ở giai đoạn phòng ngừa suy giảm nội tiết tố nữ mà thôi.
Tinh chất mầm đậu nành
- Công nghệ sản xuất: Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại được nhà nước cấp phép để chiết xuất và cô đặc được hàm lượng isoflavone cao nhất từ hạt đậu nành đã được nảy mầm. Do được sản xuất bằng dây chuyền công nghệ hiện đại mọi công đoạn đều được xử lý tự động bằng máy móc nên sẽ đảm bảo được nhiệt độ, độ ẩm và an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.
- Hàm lượng: Hàm lượng isoflavone thu được khá cao. Chính vì vậy khi sử dụng tinh chất mầm đậu nành sẽ mang đến lợi ích cao gấp chục lần bột mầm đậu nành thông thường.
- Thời gian cảm nhận tác dụng của sản phẩm: Do là dạng được chiết xuất cô đặc nên hàm lượng isoflavone cao từ đó mang lại hiệu quả nhanh, chị em có thể dễ dàng cảm nhận trong thời gian ngắn. Chính vì vậy, nên phương pháp bổ sung dưới dạng tinh chất mầm đậu nành có thể phù hợp với cả giai đoạn phòng ngừa cũng như thiếu hụt hormone nội tiết tố nữ của cơ thể.
Tác dụng của mầm đậu nành nguyên xơ?
Tác dụng của mầm đậu nành nguyên xơ với hormone nội tiết của chị em
Trong mầm đậu nành nguyên xơ có chứa hoạt chất isoflavone nên có tác dụng bổ sung và cân bằng nội tiết tố nữ cho chị em. Nhờ vậy mà chị em có thể duy trì được sức khỏe, sắc đẹp và đời sống sinh lý viên mãn. Giúp tăng kích thước vòng 1, cho 1 chu kỳ kinh nguyệt đều đặn, làm giảm hoạt động của các tế bào gây hủy xương và giúp tăng hoạt động của các tế bào tái tạo xương giúp hỗ trợ xương khớp của phụ nữ sau mãn kinh chắc khỏe hơn.
Cung cấp hàm lượng protein cao cho cơ thể
Đây có thể nói là điểm nổi bật hơn cả của bột mầm đậu nành nguyên xơ so với tinh chất mầm đậu nành. Bởi đây là dạng thô nên toàn bộ protein, lysine, các loại vitamin, Tryptophan… có trong hạt đậu nành bình thường vẫn được giữ lại. Chính vì vậy, việc bổ sung bột mầm đậu nành nguyên chất cũng chính là bổ sung cho cơ thể lượng protein, lysin, các loại vitamin, Tryptophan… giúp cơ thể tái tạo các tế bào trong cơ thể, hỗ trợ việc vận chuyển các chất dinh dưỡng đi khắp các cơ quan, làm săn chắc cơ bắp, giúp chắc khỏe tóc và móng tay.
Công dụng của mầm đậu nành nguyên xơ giúp cung cấp Lipid cho cơ thể
Lipid là loại chất béo giúp cho cơ thể tái tạo năng lượng, nhờ vậy cơ thể có thể hoạt động bền bỉ hơn. Ngoài ra lipid còn giúp hòa tan các vitamin nhóm A, D, E, R để cơ thể có thể hấp thụ các vitamin này được hiệu quả hơn.
Mầm đậu nành có thẻ cung cấp lhangr 15 đến 20% nhu cầu Lipid mà cơ thể cần.
Mầm đậu nành nguyên xơ giúp cung cấp tinh chất Pregnenolone cho cơ thể
Tinh chất Pregnenolone mà mầm đậu nành nguyên xơ cung cấp cho cơ thể giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer thường gặp phải của chị em phụ nữ khi bước qua tuổi 50. Đồng thời có thể giúp cơ thể giảm căng thẳng, tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch, lạc nội mạc tử cung ghé thăm cũng như cải thiện các triệu chứng bốc hỏa, mất ngủ, khô rát âm đạo, giòn xương… thường xảy ra ở phụ nữ tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh.
Mầm đậu nành nguyên xơ giúp làm đẹp da cho làn da chị em
Trong mầm đậu nành nguyên chất còn có chứa Collagen giúp bổ sung cho làn da của chị em khi sử dụng. Nhờ vậy làn da của chị em sẽ được tái tạo lại lớp biểu bì, trị thâm nám, cải thiện các nếp nhăn, tăng độ đàn hồi của da, kết nối các tế bào, kích thích quá trình trao đổi chất, chống lão hóa…. giúp phụ nữ luôn trẻ trung.
Ngoài ra, Genistein có trong mầm đậu nành nguyên xơ có vai trò chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào da trước các tác nhân gây ung thư da. Trong mầm đậu nành có chứa chất béo bão hòa, hàm lượng oxy hóa cao hỗ trợ ức chế xơ vữa động mạch, giúp động mạnh đàn hồi hơn. Đặc biệt các vitamin E, vitamin C hay isoflavone có trong mầm đậu nành có thể giúp làm da chống oxy hóa, bảo vệ làn da trước các tác nhân bên ngoài và ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Cung cấp đường FOS (Fructose oligosaccharide)
Đường FOS từ lâu đã được biết đến như chất xơ tự nhiên hỗ trợ cơ thể hấp thu tối đa chất dinh dưỡng, tăng khả năng chống lại bệnh táo bón, tiêu chảy, giảm lượng Cholesterol trong máu nên rất tốt cho cơ thể đặc biệt là mầm đậu nành. Trong mầm đậu nành nguyên xơ cũng có khá dồi dào lượng đường FOS nên sử dụng thường xuyên cũng khá tốt cho cơ thể.
Hỗ trợ làm giảm tình trạng thiếu máu
Một nghiên cứu cho thấy, nếu bạn uống liên tục sữa mầm đậu nành trong ít nhất 6 tháng thì sẽ làm tăng nồng độ ferritin, một loại protein dự trữ sắt trong cơ thể. Ngoài ra, mầm đậu nành còn chứa nhiều vitamin B, DNA, axit folic cần thiết cho quá trình tổng hợp hồng cầu.
Mầm đậu nành nguyên xơ có tốt không?
Từ những phân tích tác dụng của mầm đậu nành nguyên xơ kể trên chắc các bạn đã biết câu trả lời của mình rồi đúng không ạ. Mầm đậu nành nguyên xơ có tốt nhưng nên sử dụng ở giai đoạn phòng ngừa và bổ sung. Nếu chị em bước qua tuổi 30 đã bắt đầu suy giảm nội tiết tố nữ khiến cơ thể bị xập xệ thì nên bổ sung dạng tinh chất mầm đậu nành hoặc các sản phẩm có chứa tinh chất mầm đậu nành để có thể bổ sung lượng lớn estrogen thảo dược vào cơ thể giúp cơ thể lấy lại trạng thái cân bằng. Nhờ vậy chị em sẽ có được sức khỏe, sắc đẹp và đời sống sinh lý viên mãn.
Hướng dẫn cách làm mầm đậu nành nguyên xơ ngay tại nhà
- Nguyên liệu: hạt đậu nành to và mẩy ( số lượng tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi người), rổ, khăn bông, nước
- Cách làm: Đem hạt đậu nành mang đi ngâm khoảng 10 giờ. Vớt đậu nành đã ngâm và rải đều vào rổ đã được trải một lớp khăn bông bên dưới. Tiếp theo bạn lấy một chiếc khăn khác đậy lên phía trên rổ rồi tưới nước cho khăn thấm nước. Mỗi ngày tưới nước 2 đến 3 lần. Sau khoảng 3-5 ngày hạt đậu đã nảy mầm thì mang đi sấy khô và nghiền thành bột để sử dụng hàng ngày.
Cách sử dụng mầm đậu nành nguyên xơ
Mầm đậu nành nguyên xơ mang đến nhiều công dụng cho mọi người cho nên cách uống mầm đậu nành nguyên xơ cũng có sự khác nhau với nhiều mục đích sử dụng. Một số cách pha mầm đậu nành nguyên xơ đúng chất nhất bạn có thể áp dụng như:
- Sử dụng mầm đậu nành để tăng cân, tăng size vòng 1: Đối với mục đích sử dụng mầm đậu để tăng cân, tăng size vòng 1 bạn nên pha từ 2 – 3 thìa bột mầm đậu nành với 150ml – 200ml nước ấm. Bạn nên cho thêm sữa đặc, sữa tươi khi pha mầm đậu để tăng độ dinh dưỡng giúp cơ thể tăng cân tốt hơn. Uống mầm đậu để tăng cân nên được dùng sau bữa ăn từ 20 – 30 phút hoặc uống trước khi đi ngủ từ 1 – 2 tiếng.
- Sử dụng mầm đậu nành để giảm cân: Đối với mục đích sử dụng mầm đậu nành để giảm cân, bạn pha từ 2 – 3 thìa bột mầm đậu nành nguyên chất với 150ml – 200ml nước ấm. Khi sử dụng tuyệt đối không pha thêm đường sữa lẫn với mầm đậu nành. Uống mầm đậu để giảm cân nên được sử dụng trước khi ăn từ 20 – 30 phút hoặc có thế sử dụng thay bữa sáng hàng ngày.
- Nếu như bạn muốn sử dụng mầm đậu với mục đích làm đẹp, cải thiện chức năng sinh lý thông thường thì bạn có thể uống mầm đậu nành nguyên xơ vào các buổi sáng và tối. Mỗi ngày uống từ 1 – 2 ly mầm đậu nành sẽ giúp bạn đạt được hiệu quả như mong muốn.
Những thực phẩm không được sử dụng cùng lúc với mầm đậu nành
- Mật ong: Khi sử dụng đồng thời mầm đậu nành với mật ong sẽ gây nên tình trạng đông máu, đóng cục máu. Nặng hơn sẽ dẫn đến khó thở, hôn mê sâu, thậm chí là tử vong. Đặc biệt cần tuyệt đối chú ý với những người có bệnh nền liên quan đến tim mạch.
- Đường đỏ: Kết hợp mầm đậu nành với đường đỏ sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng
- Trứng: Giống như đường đỏ, khi sử dụng mầm đậu nành với trứng sẽ gây ra đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt các thành phần trong trứng sẽ phá vỡ chất dinh dưỡng của mầm đậu nành.
Bài viết trên đây của chúng tôi đã giúp bạn trả lời câu hỏi mầm đậu nành nguyên xơ là gì, mầm đậu nành nguyên xơ có tốt không? tác dụng của mầm đậu nành nguyên xơ cũng như những lưu ý khi sử dụng giúp an toàn và đạt hiệu quả cao. Hy vọng thông tin này sẽ giúp chị em có thêm cách chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của mình an toàn hơn nhé!
